WAWASANPROKLAMATOR,- Mahasiswa projek desa Program Studi Teknik Kimia (Prodi-Tekkim) membagikan kuesioner minuman serbuk buah naga terhadap Mahasiswa Baru (Maba) 2024. Kegiatan tersebut berlangsung di Gedung B Ruang 3.2.3.3 Kampus Proklamator III, Jumat (13/09/2024).
Kuesioner tersebut berupa google form yang terdiri dari rasa, tingkat kemanisan, warna bubuk, aroma dan variasi minuman serbuk yang disukai serta saran. Minuman serbuk yang diberikan terdiri atas tiga macam kode yaitu A, B dan C, dengan formulasi yang berbeda-beda pada setiap cupnya. Data yang terkumpul dapat dipergunakan untuk keberlanjutan proses penelitian.
Nega Aulia Syafitri, maba Tekkim, mengatakan, pilihannya terhadap minuman serbuk kode A. Ia juga menyarankan, agar dalam testimoni kepada konsumen, es batu tidak digunakan, karena dapat membuat tingkat kemanisannya berkurang.
“Dari ketiga minuman yang diberikan saya lebih menyukai minuman dengan kode A, karena memiliki rasa enak dan warnanya juga pekat. Saran saya untuk testimoni kepada konsumen tidak perlu memakai es batu, karena dapat membuat minuman menjadi hambar,” tuturnya.
Maba Tekkim lainnya, M. Rafli Candra, mengapresiasi inovasi yang dilakukan oleh mahasiswa projek desa. Ia memberikan saran, untuk menaikkan tingkat kemanisan dan aroma pada minuman serbuk. Harapannya, lancar terus dalam menjalankan projek dan mampu membuat suatu inovasi terbaru.
“Inovasi yang dilakukan oleh mahasiswa projek desa sangat bagus karena mengolah buah naga menjadi minuman serbuk. Dari minuman yang disajikan mungkin dapat ditambahkan lagi sedikit rasa manis dan aromanya. Semoga sukses dan bisa menghasilkan inovasi baru lagi,” ucapnya.
Sependapat dengan Nega, Fibriza Harisyahputri, mengungkapkan, penilainya terhadap masing-masing kode pada cup minuman. Ia menyarankan, untuk tidak memberikan tambahan es batu pada tester, karena dapat mengurangi rasa manis.
“Olahan minuman dari buah naga ini untuk kode A terlalu manis dan aromanya pekat. Kode B memiliki rasa manis yang pas dan warnanya bagus serta C terasa hambar. Kedepannya jika melakukan responden minuman ini tidak perlu menambahkan es batu karena dapat mengurangi rasanya,” tutupnya.
Wawasanproklamator.com Jauh Lebih Dekat
